Guacamole
Tillbehör för 4 pers. tid ca 20min
Ingredienser:
- 2 avocado
- 1 tomat
- 1/2 tsk sambal oelek
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk finhackad gul lök
- 2 tsk färskpressad limesaft
- 1-2 krm salt
- ev. färsk hackad koriander efter smak
Gör så här:
- Dela avocadorna och ta ut kärnan.
- Gröp ur fruktköttet och mosa det med en gaffel i en djup tallrik.
- Kärna ur tomaten och finhacka den.
- Blanda ner tomat, sambal oelek, pressad vitlök, gul lök, limesaft, salt och ev. koriander i avokadoröran.
Lycka till!