Kycklingpasta med citron och timjan
Huvudrätt för 4 pers. tid ca 30min
Ingredienser:
- 4 portioner pasta
- 4 grillade kycklingklubbor
- 4 dl crème fraiche
- 4 tsk finrivet citronskal
- 4 dl riven parmesan
- 3 påsar babyspenat (à 65g)
- 4 msk hackad, färsk timjan
- salt
- svartpeppar
Gör så här:
- Koka pastan och häll av vattnet, men spara 1/2 dl vatten/portion.
- Skär kycklingköttet i mindre bitar.
- Blanda pastavatten, crème fraiche, citronskal och 2/3 av osten.
- Rör ner blandningen i pastan tillsammans med spenat och kyckling.
- Smaka av med salt och peppar.
- Toppa pastan med resten av osten och hackad timjan.
Lycka till!