Pizza bianco med grillad paprika och fetaost
Huvudrätt för 4 pers. tid ca 60min
Ingredienser:
- 1 gul lök
- 1/2 burk grillad paprika
- 2 vitlöksklyftor
- 2 tsk rosmarin
- 2 naanbröd
- 1 ask salladsmix
- 300g juliennemorötter
- 1 dl gräddfil
- 100g fetaost
- 1/4 knippe bladpersilja
- salt
- svartpeppar
- olivolja
- vitvinsvinäger
- bakplåtspapper
Gör så här:
- Sätt ugnen på 250°C och sätt in en plåt.
- Skiva löken och dela avrunnen paprika i bitar.
- Fräs paprika, lök, pressad vitlök, rosmarin, 1/2 tsk salt och peppar i 2-3 min.
- Lägg naanbröd på bakplåtspapper och värm i ugn i 5-7 min.
- Blanda ihop salladsmix och juliennemorötter.
- Dressa med olivolja, vinäger och salt.
- Bred gräddfil på de varma bröden.
- Toppa med paprikafräs, fetaost och grovhackadm persilja.
- Servera pizzan med den krispiga salladen.
Lycka till!